蔓越莓饼干

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1.黄油软化后加入糖粉搅拌均匀。

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2.黄油软化后加入糖粉搅拌均匀。

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3.黄油不用打发，搅拌这样就可以了。

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4.加入蛋液，搅拌均匀。

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5.加入蛋液，搅拌均匀。

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6.蔓越莓切碎加入黄油中，拌匀。

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7.筛入低筋面粉拌匀，不要过分搅拌，过分搅拌会影响饼干的口感，不够松脆。

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8.把面团整理成长方体，放入冰箱冷冻1小时。

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9.把面团切片，入烤盘。

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10.烤箱180度预热，入中层烤20分钟左右。

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11.烤至表面金黄就可，香脆可口。