红酱螺丝粉

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1.准备所需材料。

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2.将两个番茄洗净切成小丁，一个用料理机打成汁，洋葱切成沫。

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3.锅内加入橄榄油烧热。

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4.放入洋葱和番茄。

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5.用小火炒香。

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6.倒入番茄汁。

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7.再加入高汤。

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8.加入番茄酱。

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9.添加意大利综合香料和黑胡椒碎，用小火熬煮30分钟。

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10.熬至红酱变浓稠时，加入适量的盐调味即可。

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11.准备螺丝粉。

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12.锅内加入清水煮开，加入一小勺盐。

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13.加入少许橄榄油。

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14.然后放入螺丝粉，然后将火关小，但要维持沸腾的状态。

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15.当煮至看起来略显透明，捞起。

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16.放冷水中降温，这样面不会变糊。

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17.再倒入小许橄榄油拌匀，预防面粘在一起。

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18.后把螺丝粉装盘，加入红酱拌匀即可食用。