火腿肠

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1.猪肉肥瘦3：7，鸡腿去皮两个

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2.把鸡肉剁成茸

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3.猪肉剁成茸（这部一定要有耐心呐！）

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4.全部剁好的

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5.剁一些蒜末和姜末（蒜要多一点）肠皮的一头用绳系紧

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6.肉茸里加入盐

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7.加入花椒粉

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8.加入姜末和蒜末

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9.料酒

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10.少许淀粉

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11.调料都放好了用手抓匀

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12.准备一个塑料瓶剪下顶端口和肠皮接在一起系紧口

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13.开始灌肠，慢慢灌好就行了，按自己喜欢分段系紧