芸豆炒肉

点击查看大图

1.先将白芸豆洗好。

点击查看大图

2.白芸豆切成丝。

点击查看大图

3.猪肉切成片，葱、姜切末。

点击查看大图

4.炒锅放入油，烧热后放入肉片煸炒。

点击查看大图

5.再放入葱末、姜末翻炒，接着倒入料汁。

点击查看大图

6.放入芸豆丝翻炒。

点击查看大图

7.加水，以没过芸豆为宜，因为芸豆不好熟，所以多放水，一次加够。

点击查看大图

8.炒15分钟左右，等锅里的水靠的差不多的时候，芸豆也基本上熟了。

点击查看大图

9.出锅前放入盐、鸡精调味，装盘即可。