炸排叉

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1.打鸡蛋

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2.芝麻洗净备用

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3.鸡蛋打散里面放入芝麻，加入面粉，一点一点添加到合适，不用加水，用鸡蛋液和面

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4.把面和好，醒半个小时左右

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5.醒好后，把面揉匀

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6.将面擀成薄饼

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7.将面片切条装如图

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8.然后翻成麻花

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9.锅中放油加热

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10.油温200度左右开始炸，炸至金黄捞出即可