又是一年春来到,在这个喜庆吉祥团圆的日子里,
很少在一起的一家人,终于有机会停下脚步,
自己动手做菜辛苦也乐在其中,
做个吉祥结拼盘,希望能给大家带去快乐,祝大家新年吉祥,万事如意
1.把胡萝卜斜着切一片下来,带鱼的做法就不重复了,以前做过菜谱的,上次刚学厨艺不精,面糊挂的稍厚,怕不熟煎的时间也长,但是口味不错,制作方法也没有变。看连接吧http://home.meishichina.com/recipe-157797.html
2.把多余的两个角切除,整出吉祥结的上半部分的大概形状
3.用小刀掏去中间部分,然后去下毛刺,这部分就做好了,接着做其它部分
4.再切一点萝卜丝,这就是吉祥结的下半部分
5.接着削出一个圆形,去除中间部分,使它成为一个圆圈
6.把这个圆圈中间切一刀一分为二
7.现在就可以拼起来了,如图,是不是很简单
8.如图,看箭头指的地方,用切一点青椒皮,削圆,放上去,像不像一颗绿色珠子啊,装饰部分这就等于齐活了
9.把带鱼摆上去,一块一块叠在一起放两边如图,这个时候就完成了
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文