甜甜蜜蜜，蒸蒸日上——南瓜豆沙包

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1.主要原料。

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2.把熟南瓜瓤挖入面粉中。

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3.用手把南瓜和面粉充分揉搓均匀。

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4.干酵母加入少量温水中化开。

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5.化好的酵母水倒入南瓜泥面粉中，揉成光滑的面团。

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6.发酵至2-2.5倍大。

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7.发酵好的面团分成半个拳头大小的面团。

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8.取一个小面团稍稍擀开，边缘要稍薄一些。

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9.挤上适量豆沙，像包包子一样收紧口。

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10.收口朝下，整形，成圆形。

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11.做好所有的包子，二次发酵至滚圆。

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12.蒸锅水烧开，发酵好的豆沙包放在蒸笼上盖锅盖，中火蒸二十分钟，关火焖3分钟即可出锅。