凉糕

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1.把姜米煮至无硬心后控干，上笼蒸十五分钟.凉温后如图揉搓，把米揉化即可。

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2.芝麻炒熟。

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3.芝麻碾碎。

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4.将揉好的姜米铺开一层，撒上碾好的芝麻和白糖。

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5.如此反复做三层。（据自己喜好而定）。切成长条状。

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6.装盘即可。吃时撒上白糖即食。