锅塌白菜盒——让白菜美丽美味

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1.肉切碎，葱姜蒜切末。

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2.把肉馅中加入适量生抽、盐、色拉油、耗油反复搅拌至上劲儿。

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3.白菜切掉三分之一的根部分，留上面的三分之二部分备用。

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4.煮锅中加水滴入少量色拉油，煮沸腾，把白菜叶放入烫软捞出控干水分。

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5.白菜叶上撒少量淀粉。

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6.在白菜叶上接着铺上肉馅。

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7.盖上另一片白菜叶。

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8.把白菜周围的边角切掉，切成一个长方形。

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9.切成自己喜欢的大小块。

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10.白菜盒先沾淀粉，再沾蛋液。

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11.平底锅烧热，加入适量色拉油，把白菜盒摆入，煎至两面金黄。

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12.白菜盒煎好后，加入适量生抽、盐、水，调汁，中火至汁浓稠出锅。

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13.白菜亦美味哦。