炸茄盒

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1.准备茄子，肉馅

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2.把茄子切大片，中间在切一刀，不要断开。

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3.肉馅中加油，盐，鸡精，五香粉。搅拌均匀。

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4.把肉馅塞到茄子中

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5.把所有的都做好。

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6.在干淀粉中裹好。

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7.在把裹好的放到湿淀粉中。

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8.把茄盒放入锅中，炸制两面金黄。即可。

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9.捞出控油。

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10.装盘了，