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都说冬天来了，春天还会远吗？已经下了四个月的雪了，看着窗外除了白雪还是白雪，这个冬天显得额外的漫长。什么时候才能等到百花齐放、春色满园的日子呢？我的徒步走完整个蒙城的计划从入冬以来第一场大雪后就已经被搁置起来了。这段日子整条窝在家整理照片和行程记录，做做自己中意的美食，一不留神竟然无端又多长出了一个救生圈。真是羡慕那些能吃还不长肉肉的银呀！肥腻腻的肉只好做做然后看着家人吃得津津有味了，幸好素菜中也有能与肉相并美的，那就是有素肉之称的豆腐皮，豆制品养颜、低卡路里不长肉还能饱腹。不过如果食物只停留在饱腹的阶段那就太有失生活情趣了。其实，只要稍稍用点心思，简单的豆腐皮、萝卜也统统能做出一朵花来。窗外没有色彩，咱们就在厨房找点色彩吧！用最朴素的凉拌豆腐皮和红、白萝卜在餐桌上给自己一份绽放的心情！
点击查看大图1.白萝卜洗净，中间切开，取中间最宽部位切出一块薄片。同样处理出一片红萝卜
点击查看大图2.一边切出丝状，另一头保持完整不要断开。我只做了白萝卜的示范照片。红萝卜也是如此切好后叠在白萝卜上方放好，做花心。将两片萝卜像卷画纸，从一头往里卷。直到全部卷完，用牙签固定。
点击查看大图3.豆腐皮洗净展开，按大小切成同等大小的等份，取一等份对折，按照切萝卜的方法切开一端，保留另一端不切段。用一根筷子压住不需要切开的那一边。可防止不小心切断。
点击查看大图4.按卷萝卜的方法再次从一头开始往里卷，用牙签固定
点击查看大图5.翻转过来就是一朵花的形状。
点击查看大图6.锅烧开水，放盐。将卷好的豆腐皮按花开朝上的顺序小心轻放入水中。
点击查看大图7.将芫荽、葱洗净切小段垫在盘底。捞出豆腐皮稍微沥干水后摆在盘中盖在芫荽、葱段上方，萝卜花镶嵌旁边。放在一颗心形的盘子里，是不是可以吃之前和家人打个成语谜呢？嘿嘿！（心花怒放）
点击查看大图8.老干妈、虾酱辣椒、盐、橄榄油、陈醋、生抽、红烧汁、蒜蓉调成汁淋在花中间做成花心（蒜蓉是事先制作好的——将切好的蒜用盐、芝麻油拌好装入玻璃瓶中入冰箱封存，此法可长时间保存蒜，而且吃起来别有一番风味。）
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
Alla bilder och recept ar fram Niklas
小兔子爱美丽
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
