三色汤圆,像雨花石吧,也似台湾芋圆。心心各不同噢。
白色:名叫白色恋人,皮-江米面,心-可可粉+炼乳+白糖+淀粉
黄色:名叫阳光萝莉,皮-江米面+南瓜,心-红豆沙
紫色:名叫紫霞仙子,皮-江米面+紫薯,心-奶粉+白芝麻+淀粉
2014年春节的最后一个节——元宵节,总算就要到了,而且还是携“情人”双至。那就中午陪老人元宵,晚上跟老公浪漫吧。
1.江米面逐渐加水,活成团
2.黄色的汤圆皮是南瓜泥和江米面混合,比例基本是1:1
3.紫色汤圆皮是紫薯泥和江米面混合,比例基本也是1:1
4.三各面活好备有
5.白色汤圆馅:可可粉 白糖 炼乳 淀粉,再加少量水
6.混合好后,揉成小球
7.黄色汤圆馅:三个馅中这个最简单,直接用超市买的红豆沙
8.揉成小球
9.紫色汤圆馅:奶粉+白芝麻+淀粉和少量水
10.紫色汤圆馅:奶粉 白芝麻 淀粉和少量水
11.汤圆包法以白色示例呵:取一小剂子,做出窝
12.放入心子也就是馅
13.慢慢收拢至无缝
14.掌心、手指揉圆
15.三种包好的汤圆
16.开锅下汤圆,中火煮到汤圆漂起就熟了
17.紫薯的煮后很特别,汤汤是淡淡的蓝绿色。
18.用筷子夹开,处理得有些仓促,家人催着上桌呢
19.一个颜色一种馅,不用猜来猜去。她们都有名字的噢:白色恋人,阳光萝莉,紫霞仙子。祝各位双节快乐!
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
这是麻婆豆腐的改版,去掉了麻婆豆腐的麻椒,肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐,卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃,辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子