鸟巢豪油土豆丝

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1.将土豆去皮刨丝洗掉淀粉，鹌鹑蛋煮熟去壳，并提前将鹌鹑蛋用红萝卜和芝麻整形成小鸟备用。

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2.上锅加入适量油烧热，先爆香蒜蓉，再加入3勺豪油略炒。

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3.　加入土豆丝拌炒，再加1勺老抽上色，想吃咸一点的话可下一丁点盐拌炒至熟关火。

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4.成品装盘，摆上之前做好的小　鸟蛋完成。