京酱肉丝

点击查看大图

1.甜面酱，肉丝，葱。

点击查看大图

2.肉丝用盐、料酒和地瓜粉抓匀上浆腌制30分钟。

点击查看大图

3.油热下腌好的肉丝翻炒变色。

点击查看大图

4.锅里1大勺甜面酱加点水熬开；汁变浓稠时倒入肉丝，均匀上色。

点击查看大图

5.葱洗净切成长条，铺在盘底。

点击查看大图

6.倒入上好色的。