小宝太小,有很多东西不能吃,所以只能把肉啊菜啊弄得碎碎的。这次也是,不过跟平时不太一样,做的是一道汤菜。
1.鸡肉洗净,剔去筋膜
2.用刀背将鸡肉砸成蓉
3.再用菜刀剁碎一些
4.葱姜切末
5.鸡肉内加入料酒
6.加入一个鸡蛋
7.顺着朝一个方向搅拌
8.加入葱姜末,继续朝一个方向搅拌
9.加入十三香
10.搅拌上劲
11.加入盐,继续搅拌
12.再加入适量淀粉搅拌均匀
13.葱切斜刀,姜取小块用刀拍一下
14.汤锅放水,加入葱姜
15.放入盐
16.将鸡肉馅用匙舀起,(尽量弄圆些,我的手艺不是很好哈),放入锅中
17.依次放入,用勺子轻轻推动,并撇去浮沫
18.趁锅内丸子正煮着,将小白菜摘洗干净,折成两段,放入锅中煮开,片刻就可以出锅了
19.汤鲜味美
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝