家常手擀面

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1.准备这些家常材料~

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2.面粉加蛋和匀，加入适量清水揉成面团~

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3.揉好的面团放置醒发约20分钟~

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4.之后分成几个小面剂子~

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5.取其中一个用面杖均匀擀制成一张薄面皮~

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6.撒上面粉，对折过来~

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7.再次对折，成长方形状~

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8.按照自己喜欢的宽度，用刀切成条儿~

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9.切好的面条撒上点面粉，然后用手抓散~

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10.锅内放入一些青菜叶，大火煮水，直至煮开~然后开始下面条~开锅后两三分钟即可，不用煮太久~

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11.煮好的面条，配上腌制的脆黄瓜，清淡爽口，这是我的最爱~