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这个面食官方名字是叫“糖三角”吧，在我老家叫她糖角(jiā)子。很久没有吃到糖角子了，但那香香的甜蜜蜜的味道却始终缠绕在心头。
这是一款很有味道的面食，应该说是记忆里的味道才对。小时候家里在蒸饽饽的时候，母亲会捏上几撮糖掺上点面粉用包饽饽剩得面做成糖角子放在笼屉馒头旁的角落里，这糖角子是母亲给我们开的“甜蜜小灶”。掀开锅盖，胖胖的饽饽旁是顶上裂开小口的糖角子，看着小口里露出的糖汁是真馋啊。白胖胖的糖角子里流出甜蜜蜜的糖汁，总是烫着我们这些嘴急的馋猫们。
点击查看大图1.取干净小碗洒入适量酵母，用清水冲化。
点击查看大图2.把酵母水缓慢倒入盛有干面粉的面盆里，边倒边用筷子搅拌成面碎，最后用手揉成面团放温暖处饧发。
点击查看大图3.炉上坐锅，倒入适量的面粉小火炒制面粉发黄关火，备用。
点击查看大图4.炒好的面粉倒入小碗里，晾凉后按照面粉与红糖1:3的比例倒入红糖。
点击查看大图5.把掺有红糖的炒面仔细的用勺子把红糖颗粒按碎。
点击查看大图6.倒入适量的熟芝麻，拌匀。
点击查看大图7.面团发到两倍大，且有均匀的孔洞时即可取出揉匀。
点击查看大图8.把发好的面团用力揉匀实，揉到面团光滑有弹性。
点击查看大图9.把揉好的面团揪成均匀的面剂子，与平时包包子时面剂的大小并擀成稍厚的面皮。
点击查看大图10.把红糖面粉挖到面皮上。
点击查看大图11.用手按均等的位置兜起面皮的三个边，使其成三角状。
点击查看大图12.先捏住中间的三角处，使之固定。
点击查看大图13.再依次把三条边捏实，防止蒸制时糖汁流出，把包好的糖角子饧20分钟。
点击查看大图14.锅里倒凉水，把饧好的糖角子上笼屉码放整齐。
点击查看大图15.大火烧开后改小火蒸20分钟后，关火静置10分钟后再掀开锅盖取出糖角子。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
