炒猪心

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1.准备主要食材，青椒、胡萝卜、洋葱、猪心

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2.猪心切片

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3.洋葱切块，胡萝卜切片，胡萝卜切的很少，只为配色

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4.青椒掰块

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5.准备一些葱姜，葱切段，姜切丝

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6.起锅热油，适量多一些

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7.油热，把猪心葱姜一起倒入翻炒。

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8.猪心翻炒变色，加入一些孜然粉和辣椒粉，继续翻炒。

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9.翻炒均匀了，再加一勺白酒，接着倒入配菜。

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10.接着加入酱油。

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11.全部炒熟，出锅前撒盐加鸡精。翻炒均匀就可以出锅了

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12.装盘