椰奶鲜虾南瓜汤

点击查看大图

1.准备材料。

点击查看大图

2.南瓜去皮切块；胡萝卜去皮切粒；洋葱切粒；

点击查看大图

3.虾去壳去虾线洗净，用开水焯一下捞出加盐、黑胡椒粉拌腌；

点击查看大图

4.热油锅，炒香洋葱后倒入南瓜、胡萝卜炒匀炒软；

点击查看大图

5.加少许胡椒粉炒匀，加水一杯，煮约10分钟至水份略干，然后盛出；

点击查看大图

6.晾凉后的南瓜等倒入搅拌机，加入椰汁、牛奶打成浓汤倒回锅中，

点击查看大图

7.加入虾仁，煮开后再稍煮一会儿即可。