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恩恩，我承认，做这款饼干，完全是为提拉米苏做准备，可是，咱也不能忽略了它本身的美味呀~
其实我一直觉得，这款饼干并不是真正意义上的饼干，看方子看做法，怎么都觉得很像无油海绵蛋糕。。。所以这次，我完全就当蛋糕来折腾了。还有形状，谁也没有规定过一定要是长条的手指形的吧？所以我就按照后续提拉米苏会用到的杯子大小做了两种尺寸的饼干，嘿嘿，好方便~~
材料：
蛋黄3个，蛋白3个，细砂糖50g，低筋面粉90g，香草精数滴
点击查看大图1.低筋面粉过筛备用；
点击查看大图2.蛋白中分次加入30g糖，打发至干性发泡
点击查看大图3.蛋黄中滴入几滴香草精，加糖20g
点击查看大图4.用打蛋器打发至蛋黄浓稠、颜色变浅、体积膨大的状态
点击查看大图5.向蛋黄中加入约1/4过筛后的低筋面粉
点击查看大图6.翻拌均匀
点击查看大图7.倒入1/3蛋白
点击查看大图8.翻拌均匀
点击查看大图9.倒回剩余的蛋白中
点击查看大图10.继续翻拌均匀
点击查看大图11.倒入剩下的面粉
点击查看大图12.拌匀
点击查看大图13.将面糊装入裱花袋
点击查看大图14.在烤盘中挤出所需的条状或圆形面糊
点击查看大图15.送入预热好的烤箱中层，190度10分钟；取出晾凉后注意密封保存
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
