枣荷叶

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1.把所有原料混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松驰5分钟。

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2.搓成长条后下成适当的剂子。

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3.揉圆摁扁，擀成圆片，并刷上一层油。

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4.对折，用一把干净的梳子压出叶筋。

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5.左手食指和拇指捏出叶根，右手食指和拇指分别往里推一下，如图所示。

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6.掀开放上三颗红枣，即成生坯。

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7.生坯放竹帘上发酵至两倍大。

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8.蒸锅上火，蒸格里刷上一层油放入生坯，上汽后蒸约15--20分钟即成。

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9.成品图

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10.成品图

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11.成品图