荠菜团子

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1.荠菜洗净焯水切碎

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2.玉米粉开水烫熟加其它粉加盐。酵母温水调好静置一会倒入面粉中。

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3.再加入荠菜拌匀

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4.放置一个小时后手上沾水团好码入蒸锅中。

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5.酵母不要完全醒发不然太松会失去玉米的筋性。

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6.蒸15分钟。关火再虚蒸5分钟

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7.咸香适宜。松软可口。