青椒炒牛蛙

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1.材料：青椒、牛蛙（已洗净）、姜片

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2.将青椒切开去籽去蒂清洗一下。

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3.放在案板上切成块，待用。

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4.将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用。

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5.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

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6.接着，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。

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7.加适量的生抽。

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8.翻炒翻炒至熟。

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9.然后，合入切好的青椒翻炒翻炒。

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10.最后，加适量的白糖。

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11.加适量的盐。

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12.加适量的鸡精。

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13.调味炒匀，即成。

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14.出锅，装盘。