27的烘焙日记—— 水晶橘子冻

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1.吉利丁用冷水泡2、3分钟，备用。

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2.把橘子盖切开。

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3.把橘子肉用自己的喜欢的方法弄出来，保持橘子皮的外形，不要弄坏了~

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4.把橘子汁弄出来，备用。橘子肉自行解决，27直接吃掉了~哈哈~~

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5.把清水倒入锅中，把吉利丁加入，轻轻搅拌一下，以免黏锅，保持中偏小火。

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6.吉利丁融化后，加入碾碎的冰糖或者白糖，冰糖完全融化后，加入橘子汁和香草精，搅拌均匀。

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7.把熬好的橘子汁趁热倒入橘子皮中，剩下装不下的倒入别的模具中就好啦。

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8.等完全冷却后，放冰箱冷藏一晚。

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9.切开来，就可以享受啦~用橘子皮装果冻既环保又可爱~如果还有多余的橘子，弄一些完整的橘子肉加在里面的话，会更加还原橘子的造型哟！嘻嘻~很可爱吧~大家试试吧！小朋友超级喜欢的呢！

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10.切开来，就可以享受啦~用橘子皮装果冻既环保又可爱~如果还有多余的橘子，弄一些完整的橘子肉加在里面的话，会更加还原橘子的造型哟！糖的部分，根据自己的喜好增减。嘻嘻~很可爱吧~大家试试吧！小朋友超级喜欢的呢！