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台湾姜炒小卷

鱼菲
收录时间:2021-11-19 15:31:31  人气:8019

小卷,便是鱿鱼,是台湾当地的称呼,也有称作“透抽”。比起大陆的鱿鱼,口感更鲜嫩,而台湾用姜烹制的古早味做法,一吃便上瘾。

主料
辅料
配料

台湾姜炒小卷的做法步骤

制作小窍门

小卷极易缩水,烹饪时间绝对不能超过30秒,所以必须事先腌渍,海味本就带点咸味,所以不用放太多生抽和盐
分类: 热菜 儿童 老人 下午茶 台湾美食 台湾小吃 快餐

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