点击查看大图1.将23g开水冲入20g高筋粉中,用筷子搅拌均匀。如图。放入冰箱冷藏过夜。
点击查看大图2.后油法将面团揉至扩展阶段,放入盆中,盖上保鲜膜,进行基础发酵约一小时。
点击查看大图3.面团发至两倍大,手指沾粉,中间戳洞,不回缩不膨胀,基础发酵结束。
点击查看大图4.将面团排气,滚圆,分割成6个75g的面团。滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟。
点击查看大图5.将香肠去掉头尾备用。
点击查看大图6.将松弛完的面团排气,滚圆,擀成椭圆形,四个角拉一下变成长方形。
点击查看大图7.放上热狗。
点击查看大图8.接口捏紧。
点击查看大图9.两头捏紧。
点击查看大图10.切七刀,均分8份。
点击查看大图11.在烤盘中扭出花形。
点击查看大图12.扭好所有的花形。
点击查看大图13.放入烤箱,进行二次发酵,约40分钟。
点击查看大图14.二发结束后,取出烤盘,给面包表面刷蛋液,中间撒上干罗勒。
点击查看大图15.烤箱预热325F(163C),中上层,15分钟。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿