钟水饺

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1.取适量面粉。

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2.面粉加水合成面团。

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3.取腰里脊肉。

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4.里脊肉剁成肉糜，最好越烂越好。

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5.肉糜里放入盐、味精、 胡椒粉 、水搅上劲。

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6.接下来我们做面皮。面团多揉会，搓成条，切成剂子。

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7.剂子撒少许面粉，擀成周围薄，中间厚的饺子皮。

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8.接下来包饺子。这个谁都会，我就不多说了。

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9.包好的饺子。

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10.锅里放水煮好饺子。

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11.饺子做好了，该做料了。准备好蒜泥，白糖，盐，辣椒放入碗中。

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12.锅里烧油，油冒青烟后关火，将油浇在蒜泥上。

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13.蒜泥作料做好后放入少许醋搅拌均匀浇在煮好的饺子上即可。