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油焖大虾是鲁菜的经典代表之一，也是家庭常做的一道菜肴。其特点咸鲜微甜、色泽亮丽，老少皆宜。能为过节的餐桌添彩。
点击查看大图1.备大虾，糖，姜洗净去皮。
点击查看大图2.从虾背第二个关节处挑出虾线，再用剪刀把虾须虾脚剪掉。
点击查看大图3.大虾全部处理干净。
点击查看大图4.姜切丝。
点击查看大图5.油倒入锅中加热，待油热后放入姜丝。
点击查看大图6.煸炒至香气散出。
点击查看大图7.将大虾放入热油锅中。
点击查看大图8.小火慢慢煎制约3到5分钟。
点击查看大图9.煎至虾壳变红変酥。
点击查看大图10.将大虾翻过身，小火继续煎制另一面，用相同的时间，使这一面虾壳变酥。
点击查看大图11.倒入料酒，去腥。
点击查看大图12.倒入适量温水，漫过大虾半个身子即可。然后改大火并加盖。
点击查看大图13.大火烧开后加糖。
点击查看大图14.加盐，盖锅盖继续大火焖。
点击查看大图15.保持大火焖至汤汁变黏稠，用铲子慢慢翻动大虾，收汁、起锅装盘。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
