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油焖大虾是鲁菜的经典代表之一，也是家庭常做的一道菜肴。其特点咸鲜微甜、色泽亮丽，老少皆宜。能为过节的餐桌添彩。
点击查看大图1.备大虾，糖，姜洗净去皮。
点击查看大图2.从虾背第二个关节处挑出虾线，再用剪刀把虾须虾脚剪掉。
点击查看大图3.大虾全部处理干净。
点击查看大图4.姜切丝。
点击查看大图5.油倒入锅中加热，待油热后放入姜丝。
点击查看大图6.煸炒至香气散出。
点击查看大图7.将大虾放入热油锅中。
点击查看大图8.小火慢慢煎制约3到5分钟。
点击查看大图9.煎至虾壳变红変酥。
点击查看大图10.将大虾翻过身，小火继续煎制另一面，用相同的时间，使这一面虾壳变酥。
点击查看大图11.倒入料酒，去腥。
点击查看大图12.倒入适量温水，漫过大虾半个身子即可。然后改大火并加盖。
点击查看大图13.大火烧开后加糖。
点击查看大图14.加盐，盖锅盖继续大火焖。
点击查看大图15.保持大火焖至汤汁变黏稠，用铲子慢慢翻动大虾，收汁、起锅装盘。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
