前几日同事去赶集的途中看到有人在河里捞鲫鱼,立马捞了好多回来分了我一些。给了好几十条野生鲫鱼,看的我眼馋手也痒了,立马叫上另外的同事一起,准备工具出发。
为啥河里的鱼能轻松的打捞出来呢,是因为我们在海边,这条河和海水相通,正好遇上涨潮还是啥的海水倒流,流到河里之后,淡水鱼就不太适应了,都慢慢的浮在水面上游着,有的已经被海水淹死了。一个2米长的杆子加一个网就行了,一小时的功夫捞了一大盆加上半泡沫箱子。出汗了,又高兴又快乐的,嘻嘻嘻...
拿回来之后犯愁了,大的可以红烧了,小的就郁闷了,处理都麻烦的。想想不能浪费,怎么也是野生的东西,得想尽办法吃了才行的,于是就有了今天的茄汁香酥罐头鱼,好好吃的说
点击查看大图1.主料新鲜的野生鲫鱼大概有5斤那么多吧
点击查看大图2.将鱼处理干净,稍微放点盐腌制一下,然后撒上少许干粉拍打一下,油炸至金黄
点击查看大图3.将所有调料放在一个大盆内,其实调料我都是随意放的,按照自己的口味尝尝,觉得合适了就可以。大概是酸甜鲜的口味。
点击查看大图4.将炸好的鱼倒入高压锅内,放上大料花椒大葱,然后从上边均匀的淋入调好的料,高压锅压30分钟。
点击查看大图5.高压锅压好后,取出。如果觉得汤汁过多,可以放炒锅内稍微收收汁即可。自制干净美味的罐头鱼就好啦,非常美味,加了番茄酱是那种酸甜的味道,配合鲫鱼酥香的口感绝了,鱼刺也是可以吃的哦。我觉得完全放凉之后再吃是最美味的
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女