搜索
继续偶的草莓时光。刚刚发布了一个草莓奶昔的甜品，接着让清新的草莓香和浓浓的奶香陪着我们将轻快的节奏进行到底。 为什么突然做了这么多草莓美食呢？全因昨天一家超市的草莓打折，特好特便宜特大颗还特新鲜，偶都一口气说了四个特。首先声明偶绝对不是卖草莓那家店请的托儿，那草莓真是特别的好！这么好的事儿怎么能把偶落下呢？所以今天偶又冒着寒风烈日（真的是寒风烈日，因为天空没有霾这个讨厌的家伙存在，蒙城冬天也会有像夏天一样明亮刺眼的阳光，只是有亮度欠温度毫无杀伤力）在零下十几度的雪地里步行了20多分钟，赶到那家超市时，偶傻眼了——昨天还堆得如山般满满的盒装草莓今天像被抢劫了一样空空如也。还好，也许是被我的诚心给打动了，居然还剩下最后一盒在那孤零零地等着被偶买走，而且居然还颗颗见鲜。所以加上昨天买的，偶家冰箱的草莓也快堆成小山了。为了能让偶千辛万苦寻回的草莓们不会红颜老去，偶使出了浑身解数，十八般技艺统统用上，煮、烤、炖...忙活了半天，总算给她们个个都寻到了一门好着落。无论是草莓奶昔还是这个草莓蛋糕品相都还雅致，味道也算上乘。颇有成就感地看着它们感慨——总算是物有所归了！
点击查看大图1.草莓加水、白砂糖、冰糖煮烂。（详见上一篇草莓奶昔中草莓甜水部分）
点击查看大图2.鲜奶油加入白砂糖、糖粉（2比1）黄油顺时针搅拌，待黄油、白糖完全溶解。（详见上一篇草莓奶昔中奶昔的做法）
点击查看大图3.鸡蛋打碎，顺时针方向搅拌打散。倒入刚打好的鲜奶油中继续打发。
点击查看大图4.选一个有形状的烤盘，内壁抹上一层油。
点击查看大图5.加入筛过的面粉，搅拌成糊糊状，一定要打匀吃透鲜奶和蛋液。
点击查看大图6.将打好的面糊糊倒入烤盘中。350华氏度25分钟。烤制绵软蓬松，稍有点金黄色即可出炉。
点击查看大图7.将烤盘倒扣在一个精致点的盘子里（因为内壁涂了油所以蛋糕会很容易滑出）。
点击查看大图8.用煮好的草莓酱装点。
点击查看大图9.成品。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
