如果有时间可以尝试一下彩色的饺子!虽然比较麻烦和耗时,但是看到成品时,觉得都是值得的哦!营养也很丰富的。最后感谢大家这几天给我辛苦的投票!呵呵....希望大家继续给我投上一票哦!
1.紫甘蓝汁。
2.胡萝卜汁。
3.菠菜榨的汁。
4.紫甘蓝汁加1勺苹果醋调成粉色汁。
5.粉色汁和面。
6.绿色汁和面。
7.橙色汁和面。
8.紫色汁和面。
9.揉成4个小面团。
10.揉成4个面长条。
11.切成等大的剂子。(我切的不均匀,尽量吧!)
12.擀成大小差不多的饺子皮。
13.饺子馅原料:酸菜和五花肉。
14.酸菜洗净沥干水,切碎。
15.五花肉洗净剁碎。
16.将剁好的酸菜和肉末放入大容器里,加入姜末。
17.放入1勺盐。
18.1勺五香粉。
19.放入1大勺香麻油。
20.顺一个方向搅匀即可。
21.开始包饺子,包子啦!图案不限,自己会包什么就包什么样的吧!
22.包好的饺子。
23.包好的饺子1。
24.包好的包子。
25.锅大火烧热倒入少量的色拉油。
26.逐个放入饺子。
27.大火煎1分钟,倒入生粉水盖盖中小火焖。(生粉水莫过饺子的三分之一处即可)
28.约6分钟左右,开始听见锅里嗞嗞响,揭开锅盖,大火煎5秒钟即可。
29.包子同饺子的煎法一样。
30.蒸锅上水,屉子上铺满洗净的玉米皮,放上包好的饺子。
31.大火蒸10分钟。
32.10分钟之后,稍微焖2分钟。
33.打开锅盖,蔬菜香味扑鼻而来!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1把洋葱,胡萝卜,小葱切小粒。2鸡蛋打散,放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油,放入洋葱,胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿,为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末,制成丸子,准备下油锅。我家的锅薄,所以只能以小火。3丸子一面变色后,可以用筷子反到另一面,最后沥干油,上菜。4之前说的,由于第一次做,没有经验,没有沥干萝卜中的水分,搞得后面还有很多面糊没有用完,不舍得扔,就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些,容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加,让萝卜下水,然后沥干水分。不然后果就像我做的这样,加多少面粉都是稀稀的。
ceici