如果有时间可以尝试一下彩色的饺子!虽然比较麻烦和耗时,但是看到成品时,觉得都是值得的哦!营养也很丰富的。最后感谢大家这几天给我辛苦的投票!呵呵....希望大家继续给我投上一票哦!
1.紫甘蓝汁。
2.胡萝卜汁。
3.菠菜榨的汁。
4.紫甘蓝汁加1勺苹果醋调成粉色汁。
5.粉色汁和面。
6.绿色汁和面。
7.橙色汁和面。
8.紫色汁和面。
9.揉成4个小面团。
10.揉成4个面长条。
11.切成等大的剂子。(我切的不均匀,尽量吧!)
12.擀成大小差不多的饺子皮。
13.饺子馅原料:酸菜和五花肉。
14.酸菜洗净沥干水,切碎。
15.五花肉洗净剁碎。
16.将剁好的酸菜和肉末放入大容器里,加入姜末。
17.放入1勺盐。
18.1勺五香粉。
19.放入1大勺香麻油。
20.顺一个方向搅匀即可。
21.开始包饺子,包子啦!图案不限,自己会包什么就包什么样的吧!
22.包好的饺子。
23.包好的饺子1。
24.包好的包子。
25.锅大火烧热倒入少量的色拉油。
26.逐个放入饺子。
27.大火煎1分钟,倒入生粉水盖盖中小火焖。(生粉水莫过饺子的三分之一处即可)
28.约6分钟左右,开始听见锅里嗞嗞响,揭开锅盖,大火煎5秒钟即可。
29.包子同饺子的煎法一样。
30.蒸锅上水,屉子上铺满洗净的玉米皮,放上包好的饺子。
31.大火蒸10分钟。
32.10分钟之后,稍微焖2分钟。
33.打开锅盖,蔬菜香味扑鼻而来!
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女