小炒豆干

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1.准备食材。豆干切片、鲜红辣椒切段、青蒜苗切段、蒜切片。

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2.锅内加入少许油，油热后，加入蒜和辣椒，煸炒出香味。

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3.放入豆干煸炒均匀。加入少许酱油，盐。

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4.放入青蒜苗继续煸炒。放入少许鸡精翻炒匀均。关火淋入香油。

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5.装盘上桌。