核桃酥

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1.生，熟核桃仁备用

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2.面粉、红糖过筛(红糖有硬块提前打散)，泡打粉过筛

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3.过筛的面粉

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4.熟核桃压碎放进去搅散

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5.鸡蛋一个搅散倒进，留一小点

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6.加入花生油和成面团，不要用劲揉面

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7.做成小圆饼，刷上剩余蛋液，每块压上一小块生核桃仁，再刷一层蛋液

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8.烤25分钟180°取出成品