自制xo酱

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1.因为没有新鲜的扇贝柱，所以只能是这种冰冻的先用水化开

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2.开水煮10分钟让其缩水变熟

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3.用手撕成条状

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4.海虾米用水稍微泡发开，不用泡的太过让其留有嚼劲

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5.甜的火腿肠切成小块

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6.洋葱切成碎末

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7.大蒜切成碎末

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8.泡好的虾米也切碎

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9.锅中倒油，油温稍高时倒入扇贝柱，微火炸干

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10.加入火腿肠和虾米

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11.加入洋葱末和大蒜末

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12.倒入适量的鱼露没有可以用酱油代替

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13.喜欢辣椒的可以加一点辣椒碎

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14.很鲜哦