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下午茶，听上去就很精致很惬意的样子，其实，想要轻松享受下午茶并不难。
几个蛋挞，一杯奶茶，足矣。
蛋挞皮有现成儿的，店里拿回来的半成品，调制一点儿蛋挞水一烤就OK了；奶茶就更简单了，牛奶冲一包红茶，再放一块方糖，搞定~！
蛋挞水材料：
牛奶90ml，淡奶油130ml，细砂糖40g，鸡蛋1个，蛋黄2个，香蕉1根
奶茶材料：
红茶1袋，牛奶180g，方糖1块
点击查看大图1.在牛奶中倒入细砂糖
点击查看大图2.搅拌至砂糖溶化
点击查看大图3.倒入淡奶油，搅匀
点击查看大图4.另取一个小盆，打入鸡蛋和蛋黄
点击查看大图5.搅打均匀后倒入之前做好的混合液体中
点击查看大图6.搅匀
点击查看大图7.过筛两次
点击查看大图8.蛋挞水就做好了，放置一边备用
点击查看大图9.香蕉切丁
点击查看大图10.放入现成的蛋挞皮中摆放入烤盘
点击查看大图11.倒入蛋挞水至7~8分满
点击查看大图12.放入预热好的烤箱，中下层，220度20分钟
点击查看大图13.趁着烤蛋挞的时间可以来做超简版奶茶：牛奶放入奶锅烧至微沸
点击查看大图14.倒入放好茶包的壶中
点击查看大图15.浸泡茶包2~3分钟，摇一摇取出茶包，放入方糖搅匀即可
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
