这个菜一定要发,必须的!因为真的太好吃了!比偶以前在哪里吃过的都美味。还因为为了准备这道菜,偶割伤了手指,累酸了脖子。现在敲键盘也只能用剩下的几个手指,那个因工受伤的大拇指偶只好暂时给它放假了。最要命的是偶花了三个小时的时间仔仔细细认认真真地想策干净那些青口,结果差点没被它们把偶给策晕歇过去!我不知道洗过青口的盆友是否也有同样的感觉?虽然在偶洗完最后一颗后恶狠狠地暗自发誓:这辈子再也不买这玩意儿来找虐了!但菜上桌,尝完第一口后,偶就啥都忘了!居然还对着吃得津津有味的某人承诺:下次一定要做个青口蒸鸡蛋尝尝!话一出嘴偶就有点后悔了,这神经也忒大条了点吧?!...豉椒炒青口,是的,听起来很普通的一道菜,却因为稍改变了一点配料变得不同寻常了。那就是偶这次用的姜蒜是上周腌制的泡菜里面的姜丝和蒜末。如果你也做了一坛这样的泡白菜,千万千万别把剩下的渣滓给倒掉了!因为炒很多菜都可以用得着的。比如昨天的小炒油麦菜偶放了一点姜丝、今天的炒青口偶又派它们上场了。一点小小的泡菜坛子里不起眼的小姜丝和蒜蒜不仅让菜增色不少,还可以带给你意想不到的美味!细想一下,生活何尝不如此?!用一颗温婉柔软的心对待周围很多事物,一些原本很不起眼被人忽视的小家伙,也会因为你给予的或许只是丁点的用心和不经意间的在意,带给你意想不到的快乐和惊喜!
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女