做过一次加了香蕉的全蛋杯糕,很不成功。这次参考网上的方子,效果不错呢。且做起来省时省事,推荐新手们一试。啥叫全蛋?难道有半蛋的?呵呵,不懂的细细看来。
做过一次加了香蕉的全蛋杯糕,很不成功。这次参考网上的方子,效果不错呢。且做起来省时省事,推荐新手们一试。
啥叫全蛋?难道有半蛋的?做过蛋糕的人都懂的,它是指一种打发鸡蛋的方法,即不用分出蛋黄,用打蛋器直接打发整个鸡蛋。那种只打发蛋清的蛋糕,俗称“戚风”蛋糕。
1.低筋粉(简称低粉)是在网店买的这种,使用效果与之前用过的美玫、金像牌差不多
2.鸡蛋和糖放入无油无水盆中
3.把这个盆坐在盛有温水的稍大盆中,开始打发
4.打发至变稠,没有大泡
5.舀起后滴落的蛋液,一两秒内能有形状
6.筛入低粉
7.最后放入食用油搅匀
8.将蛋液倒入硅胶容器中,没有的话用勺就行,硅胶这个用着更方便些
9.6联模内摆好纸托,倒完发现5个就够了
10.注入蛋液,8分满
11.烤箱150度预热,将烤盘放在倒数第二层(共四层)
12.上下加热管分别调至160度和150度,开启热风,定时15分钟
13.15分钟后取出
14.脱模晾凉
15.质地比想象的松软、湿润,口感不错呢
16.感觉我这个温度、时间还是比较合适的,顶部没太开裂
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝