蛋糕

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1.蛋清和蛋黄分开，装在无水的碗里。

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2.蛋清加少许盐。（不要放多了，放多就咸了。）

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3.加一勺白糖，要冒尖喔～不然不够甜。

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4.打蛋器搅拌。

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5.搅拌到可以有尖角就好了。

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6.蛋黄加2勺白糖。

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7.6勺面粉，要冒尖。

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8.12勺纯牛奶。

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9.搅拌成蛋黄面糊。

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10.加一半搅拌好的蛋清放到蛋黄面糊里面。（搅拌时一定要上下搅拌，不然蛋糕就不好吃了。）

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11.把最后的蛋清放进去搅拌。

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12.锅内抹油，多么点，到时候好脱模。

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13.弄好的面糊放入锅内，记得要振一振把里面的空气振出来。

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14.包膜，免得水汽滴下来。

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15.锅内放水，放架子，水不要碰到锅，不然就不是蒸了。（不好意思啊～忘记洗锅了。）

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16.面糊放进去。

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17.煮饭，跳闸就可以了，这个量最起码要蒸半小时以上。

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18.蒸好了，准备脱锅。

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19.脱锅后的样子。有一点破，不好意思哈。

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20.奶油加1勺糖，搅拌一下后尝下合适没有，不够甜加糖，看个人喜好。我的是淡一点的。

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21.搅拌可以出尖角。我这次的奶油没有搅拌好啊～太心急了。我是抹完白奶油后才加的可可粉，忘记拍照了。

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22.成品。

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23.成品。可惜造型没有弄好啊～没有专业的工具啊。

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24.成品切面。太心急了，蛋糕还没有冷却，中间的奶油都融了。