咖啡小饼

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1.材料：低筋面粉200克、速溶咖啡2包、黄油60克、绵白糖40克、鸡蛋1个、无铝泡打粉1小勺

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2.将黄油下入大盆中隔水融化。

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3.搁入绵白糖，打入鸡蛋。

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4.用筷子搅拌均匀。

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5.接着，筛入低筋面粉，合入速溶咖啡和无铝泡打粉。

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6.和成面团。

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7.然后，取面团放在硅胶垫上用擀面杖擀开，用瓶盖压出小饼的生坯。

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8.置入铺有油纸的烤盘中。

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9.最后，进入烤箱中。

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10.172度烘烤9分钟。

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11.取出晾凉一下就可以吃吃了。。。