蔓越莓蛋糕

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1.熟花生米去皮与蔓越莓干一起打碎备用。（如用的杏仁片，先用150度烘烤10分钟左右，放凉）

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2.黄油室温下软化，加糖粉用打蛋器搅拌均匀。

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3.分两次加入蛋黄和牛奶，继续以快速方式搅拌均匀。

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4.筛入低粉、泡打粉和奶粉的混合物，用刮刀稍微拌和。

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5.加入蔓越莓干和花生碎。

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6.以不规则的方向拌匀呈面糊状。

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7.将面糊盛入纸杯中约八分满。

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8.烤箱预热，180度烘烤20--25分钟左右。

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9.成品图

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10.成品图

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11.成品图