二月二,炒豆豆
这就话就是我儿时对“二月二”的记忆了,基本上每年老妈都炒“豆豆”
可能各地方习俗不一样,有些是炒黄豆,炒黑豆,但是陕西人超的是“面豆”
中午抽空做个点,非常的方便,很不错的零嘴,出来美味对我来说还有回忆,闻着香香的面豆在锅里翻炒,瞬间想到了自己小时候数着豆豆吃的可爱样子
我做的面豆里加了干花椒叶子很独特的味道哦
1.准备原料
2.面粉500g鸡蛋两个,五香粉一小勺,盐两小勺半,油50g左右揉成絮状,再加入碾碎的干花椒油
3.慢慢加入水和成硬面团要很硬 大约只需要加150g左右的水
4.盖上保鲜膜醒30分钟
5.擀开擀成筷子厚的面片
6.擀开擀成筷子厚的面片
7.用刀斩成立方小块,棋子状,晾晒15分钟左右(这样入锅后不会粘连)
8.锅烧热后倒入锅中
9.慢慢小火翻炒
10.慢慢的变色,我一半用锅炒,一般用电饼铛,(电饼铛非常方便还快,15分钟左右,锅得20分钟往上走)
11.直至炒到金黄成熟
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女