胡萝卜炖猪尾骨

点击查看大图

1.买回猪尾骨，先焯水，把血水都煮出来。

点击查看大图

2.准备好调料。

点击查看大图

3.焯好水的猪骨，洗一下捞到煮锅里。

点击查看大图

4.除了大葱所有的调料都倒上。

点击查看大图

5.倒上醋醋，大火烧开慢火炖。

点击查看大图

6.把胡萝卜切成小块。

点击查看大图

7.20分钟后，肉质已烂，倒上胡萝卜。

点击查看大图

8.倒上酱油，放上适量的盐。

点击查看大图

9.把葱段放上，再慢火把胡萝卜炖熟。

点击查看大图

10.出锅前放上香菜、味精和小许葱花。

点击查看大图

11.盛到盆里上桌。