火腿风琴土豆

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1.材料：烟熏火腿1包，土豆（长形）1只；调料：黑胡椒 半茶匙，盐，1茶匙，色拉油1调羹。

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2.土豆削皮（也可洗净不削）。

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3.切成约0.5毫米连刀片，不好掌握就在土豆下方放两只筷子。

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4.土豆刷上色拉油，洒上盐、黑胡椒放入塔吉锅，如果没有就就用铝箔纸包裹。

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5.盖上锅盖放入烤箱，土豆烤制第一步开始，210度上小火25-30分钟。

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6.烤土豆的过程腌制火腿，火腿片切成两半。

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7.放入容器加色拉油调拌均匀。

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8.加入黑胡椒粒翻拌均匀。

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9.烤箱时间到，第一步土豆烤制完成，基本8成熟。

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10.在土豆片中间夹上火腿片，刷上色拉油，放入烤盘。

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11.料理好的土豆再次放入烤箱，15分钟。

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12.成品。