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牛肉酱意面 Beef Sauce Spaghetti

rosejyy2000
收录时间:2024-03-18 17:47:39  人气:9690

辛辛苦苦做了牛肉酱这个半成品,当然就很想做成品出来啦,意式粉面当中,Spaghetti 就比较广泛和出名,先用它来初试牛刀。做了一大盘,领导品尝,说比餐厅的味道好,明天再来,哈哈,他好给面子哦,明天我就换成宽面条,来个换汤不换“药”,只要肉酱在,不怕做不出来。
牛肉酱配方与做法见:http://home.meishichina.com/space-20449-do-blog-id-518808.html#utm_source= space_blog

主料
辅料
配料

牛肉酱意面 Beef Sauce Spaghetti的做法步骤

制作小窍门

一、意粉煮好后一定要滤水,否则加上肉酱后会感觉水汪汪;

二、当意粉和肉酱混合后觉得比较干稠的感觉,可以加适量的高汤,如果没有高汤,考虑放罐头鸡汤也是可以的,这样味道就感觉比较厚重一些。
分类: 面条

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