酸辣鸡肝

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1.备鸡肝，姜，酸辣椒。

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2.鸡肝切片，酸辣椒切段，切点姜丝，再切一个尖。

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3.先炒鸡肝，。

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4.淋点料酒去腥。

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5.放点盐将鸡肝炒熟。

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6.再放进酸辣椒，姜和尖椒炒匀。

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7.淋点生抽炒入味，。

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8.放进大蒜。

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9.放点味精炒匀装盘。

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10.炒好的酸辣鸡肝。