咕噜肉

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1.菠萝去皮，洗净

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2.切片

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3.泡盐水

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4.猪肉冼净，切片

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5.加上面粉和地瓜粉，再加点酱油

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6.用手抓均，到每块肉都粘上粉为止

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7.油温到80度时放入猪肉片，翻炒至两面金黄时，控油捞出，装盘

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8.菠萝控水

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9.锅里留下少许油，放入适量蕃茄酱

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10.加入白糖和酱油，小火加热

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11.至浓绸状

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12.倒进菠萝快速翻炒

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13.倒进肉片快速翻炒，都粘上蕃茄酱为止

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14.出锅装盘