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说实话，这次做肉皮冻，完全不是我的本意。
之前有一次看电视，美食节目，介绍做鸡肉冻，老公非要时候也要做了吃。可是我觉得那道菜肯定不好吃，鸡肉是连骨头带肉一起成冻儿的，吃的时候不知道多费事呢，而且他那牙吧。。。后来就商量后决定给他做肉皮冻儿了。
可是，做好了，人家老大人根本就没吃几口，最后还说什么我做的不是他想象中的样子，颜色太浅。。。好吧好吧，劳烦您了下次先讲清楚要求吧。。。
材料：
主料：肉皮、黄豆
配料：葱姜蒜、花椒、八角、香叶、桂皮、盐
点击查看大图1.肉皮洗净
点击查看大图2.表面用刀刮一遍，去除浮毛等杂质
点击查看大图3.凉水入锅开始煮
点击查看大图4.煮至肉皮呈半透明状
点击查看大图5.捞出过凉
点击查看大图6.把肉皮放到案板上，内侧朝上放置
点击查看大图7.用刀刮去皮内侧的肥肉，皮外侧也用刀再刮一遍，有毛的地方要摘干净
点击查看大图8.用热水冲洗干净
点击查看大图9.切丝备用
点击查看大图10.准备料包：葱姜蒜、花椒、八角、桂皮、香叶，放入调料盒
点击查看大图11.锅内重新加水，放入料包开始煮
点击查看大图12.水沸后加入肉皮丝
点击查看大图13.大火煮开后放入泡好的黄豆并加入适量盐
点击查看大图14.继续煮至汤变得粘稠
点击查看大图15.倒入准备好的容器，晾凉后放入冰箱冷藏室可以快速成冻儿
点击查看大图16.凝固好之后，用牙签沿容器内侧划一圈
点击查看大图17.即可倒出肉皮冻儿
点击查看大图18.切片后即可食用；也可以搭配蘸料食用
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
