如意卷

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1.将红萝卜香菇，葱切碎。

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2.准备好猪肉馅。

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3.上锅加入适量油烧热，打入鸡蛋用锅铲边炒边搅拌成鸡蛋粒。

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4.加入萝卜香菇肉馅拌炒匀。

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5.加入适量盐拌炒，无需加其它配料。

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6.最后加入葱花拌炒至馅料熟透关火。

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7.取一张豆皮铺平，再铺上一块烤紫菜。

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8.加入馅料。

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9.用手将豆皮朝一端卷起成长柱形完成。用同样的做法完成另一份。共2份。

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10.用刀将卷子斜切成相等份即可装盘。

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11.成品。