地瓜饼

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1.地瓜去皮洗净，切小块，放蒸锅里蒸熟，取出

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2.用汤匙背将其压料

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3.放入适量的白糖，糥米粉，面粉

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4.揉成面团，醒10分钟

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5.准备馅料。做法：黑芝麻，花生分别放入锅里炒熟，花生得去皮。芝麻，和花生分别放入打磨机里打碎。再加上白糖拌一下就好了

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6.搓成而两长条

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7.分成16个小剂

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8.将分好的剂，在手里搓圆，在按平

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9.装上一勺馅

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10.包好馅料，放盘上

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11.分别用手心按扁

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12.用刀背在饼上划上米字

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13.用筷子顶部按在饼的中间

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14.热油40度时，放上饼（有花的朝面），中火，煎至熟透就

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15.装盘