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炙烤乌鱼子

鱼菲
收录时间:2022-12-19 03:48:32  人气:620

将食物中“唐墨”乌鱼子宽衣解带,白酒挥洒炙烤,便有了今晚上佳的下酒小菜

主料
辅料
配料

炙烤乌鱼子的做法步骤

制作小窍门

1.乌鱼子的薄膜极易撕破,请一定小心慢慢撕去,一旦破了中间很难完整的撕下来,容易把乌鱼子弄坏。
2.刷白酒可以减少乌鱼子的腥味,必须用硅胶或者毛刷轻轻刷遍表面。
3.京葱的辛辣和萝卜的甜味,可以综合乌鱼子的腥味,让口感更丰富。
分类: 热菜 家常菜 常见菜式 儿童 朋友聚餐 秋季食谱 晚餐

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